Soares Júnior, M. S.; Santos, T. P. B.; Pereira, G. F.; Minafra, C. da S.; Caliari, M.; Silva, F. A. da. Desenvolvimento De Salgadinhos Extrusados a Partir De Fragmentos De Arroz E De feijão. Sem. Ci. Agr. 2011, 32, 191-200.