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Soares, K. M. de P.; Gonçalves, A. A. Aplicação Do método Do índice De Qualidade (MIQ) Para O Estudo Da Vida útil De filés De tilápia Do Nilo (Oreochromis Niloticus) Sem Pele, Armazenados Em Gelo.
Sem. Ci. Agr.
2012
,
33
, 2289-2300.