Pereira, G. das G.; Rafael, L. M.; Gajo, A. A.; Ramos, T. de M.; Pinto, S. M.; Resende, J. V. de; Abreu, L. R. de. Influência Do PH Nas características físico-químicas E Sensoriais De Frozen Yogurt De Morango. Sem. Ci. Agr. 2012, 33, 675-686.