Prado, I. N.; Maggioni, D.; Abrahão, J. J. dos S.; Zawadzki, F.; Valero, M. V.; Marques, J. de A.; Ito, R. H.; Perotto, D. Composição química E Perfil De ácidos Graxos Do Músculo Longissimus De Bovinos De Diferentes Grupos genéticos Alimentados Com Silagem De Sorgo Ou Cana-De-açúcar E Terminados Com 3,4 Ou 4,8 Mm De Espessura De Gordura De Cobertura. Sem. Ci. Agr. 2011, 32, 1461-1476.