Farias, J. S.; Macedo, F. de A. F. de; Santos, G. R. de A.; Barbosa, L. T.; Barbosa, A. A. T.; Almeida, F. L. A. de; Mora, N. H. A. P. Qualitative Characteristics of the Longissimus Thoracic Lumborum Muscle of Nellore Cattle During Different Maturation Periods. Semina: Ciênc. Agrár. 2018, 39, 1295-1306.