Gonçalves, B.-H. R. F.; Silva, G. de J.; Conceição, D. G.; Egito, A. S. do; Ferrão, S. P. B. Avaliação Da composição química E Autenticidade De muçarela De Búfala Por Meio Do Perfil eletroforético. Sem. Ci. Agr. 2017, 38, 1841-1852.