Stefanello, F. S.; Cavalheiro, C. P.; Ludtke, F. L.; Silva, M. dos S. da; Fries, L. L. M.; Kubota, E. H. Efeito Da adição De Extrato De Cogumelo Do Sol Em linguiça suína E avaliação Da Estabilidade Oxidativa E microbiológica Do Produto. Sem. Ci. Agr. 2015, 36, 171-186.