(1)
Constantino, C.; Ribeiro, E. L. de A.; Bridi, A. M.; Tarsitano, M. A.; Koritiaki, N. A.; Peres, L. M.; Mizubuti, I. Y.; Pereira, E. S.; Pimentel, P. G. Qualidade Da Carne Maturada De Ovelhas Em Sistema De Embalagem a vácuo Durante Diferentes períodos De Acondicionamento. Semina: Ciênc. Agrár. 2013, 33, 3437-3446.