Constantino, C.; Ribeiro, E. L. de A.; Bridi, A. M.; Tarsitano, M. A.; Koritiaki, N. A.; Peres, L. M.; Mizubuti, I. Y.; Pereira, E. S.; Pimentel, P. G. Quality of Aged Ewe Meat in Vacuum-Packaging System for Different Storage Periods. Sem. Ci. Agr. 2013, 33, 3437-3446.