Giombelli, C.J., Tamanini, R., Bataglini, A.P.P., Magnani, D.F., Ângela, H.L. de e Beloti, V. 2011. Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e dos parâmetros enzimáticos de leite pasteurizado e leite tipo B, produzidos no Paraná. Semina: Ciências Agrárias. 32, 4 (out. 2011), 1539–1546. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n4p1539.