Oliveira, M. da S., Santos, I.G.C. dos, Dias, B.P., Nascimento, C.A., Rodrigues, Ézio M., Ribeiro Júnior, J.C., Alfieri, A.A. e Alexandrino, B. 2021. Qualidade higiênico-sanitária e perigos microbiológicos de queijos Minas Frescal clandestinos comercializados no norte do Tocantins. Semina: Ciências Agrárias. 42, 2 (fev. 2021), 679–694. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n2p679.