Ausani, T. de C., Lopes, G.V., Costa, E. de F., Corbellini, L.G. e Cardoso, M. 2019. Qualidade microbiológica de queijos coloniais comercializados em Porto Alegre-RS. Semina: Ciências Agrárias. 40, 2 (abr. 2019), 639–650. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n2p639.