Ribeiro, A.C.P., Bruzaroski, S.R., Pereira, F. de A.B., Paião, F.G., Poli-Frederico, R.C., Santos, J.S. dos e Santana, E.H.W. de 2018. Comportamento proteolítico de Pseudomonas spp. isoladas de leite cru refrigerado em diferentes concentrações e temperaturas de estocagem. Semina: Ciências Agrárias. 39, 1 (fev. 2018), 419–424. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n1p419.