Soares Júnior, M.S., Santos, T.P.B., Pereira, G.F., Minafra, C. da S., Caliari, M. e Silva, F.A. da 2011. Desenvolvimento de salgadinhos extrusados a partir de fragmentos de arroz e de feijão. Semina: Ciências Agrárias. 32, 1 (mar. 2011), 191–200. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n1p191.