Oliveira, A.M. e Gómez, R.J.H.C. 2005. Otimização da extração de proteínas da levedura Saccharomyces cerevisiae. Semina: Ciências Agrárias. 26, 4 (jun. 2005), 521–534. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2005v26n4p521.