Santana, E.H.W. de, Beloti, V., Müller, E.E., Ferreira, M. de A., Moraes, L.B. de, Pereira, M.S. e Gusmão, V.V. 2004. Contaminação do leite em diferentes pontos da produção leiteira: ii) microrganismos mesófilos, psicrotróficos e proteolíticos. Semina: Ciências Agrárias. 25, 4 (maio 2004), 349–358. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2004v25n4p349.