Lara, J.A.F. de, Soares, A.L., Lima, P.N. de, Ida, E.I. e Shimokomaki, M. 2003. Rastreabilidade da carne bovina: uma exigência para a segurança alimentar. Semina: Ciências Agrárias. 24, 1 (maio 2003), 143–148. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2003v24n1p143.