Ascheri, D.P.R., Cavalcante, L.H., Ascheri, J.L.R. e Carvalho, C.W.P. de 2016. Caracterização físico-química de farinha mista pré-cozida de arroz e bagaço de cevada. Semina: Ciências Agrárias. 37, 2 (abr. 2016), 737–750. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n2p737.