Pereira, C.G. et al. 2015. Efeito da concentração e temperatura sobre a condutividade térmica da polpa de acerola congelada. Semina: Ciências Agrárias. 36, 1 (Feb. 2015), 187–202. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n1p187.