Silva, V.P. da, Ferreira, D. do N., Souza, N.G.G. de, Alexandre, A.M., Gomes, I.F.A. e Moreira, R.T. 2014. Desenvolvimento de sorvetes à base de caldo de cana e avaliação sensorial com crianças. Semina: Ciências Agrárias. 35, 2 (abr. 2014), 813–824. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n2p813.