Kluge, R.A., Geerdink, G.M., Tezotto-Uliana, J.V., Guassi, S.A.D., Zorzeto, T.Q., Sasaki, F.F.C. e Mello, S. da C. 2014. Qualidade de pimentões amarelos minimamente processados tratados com antioxidantes. Semina: Ciências Agrárias. 35, 2 (abr. 2014), 801–812. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n2p801.