Nicolau, E.S., Soares, N.R., Barros, J.C., Silva, B.S. da, Silva, M.A.P. da e Cavalcanti, S. do Ó 2014. Avaliação microbiológica de tortas doces comercializadas em feiras especiais da cidade de Goiânia-GO. Semina: Ciências Agrárias. 35, 1 (fev. 2014), 303–316. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n1p303.