Kaminski, T.A., Brackmann, A., Silva, L.P. da, Bender, A.B.B. e Speroni, C.S. 2013. Composição química e alterações estruturais do arroz irrigado durante o armazenamento. Semina: Ciências Agrárias. 34, 3 (jun. 2013), 1167–1184. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2013v34n3p1167.