Bridi, A.M. et al. 2012. Indicadores de estresse e qualidade da carne em frangos abatidos pelo método “Halal”. Semina: Ciências Agrárias. 33, 6 (dez. 2012), 2451–2460. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n6p2451.