Alberti, M.L. et al. 2023. Adição de polpa de pedúnculo de caju na produção de cerveja artesanal Berliner Weisse: aspectos sensoriais e físico-químicos. Semina: Ciências Agrárias. 44, 4 (set. 2023), 1341–1352. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2023v44n4p1341.