Silva, L.M.R. da et al. 2012. Estudo do comportamento reológico de polpas de caju (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) e manga (Mangifera indica, l.). Semina: Ciências Agrárias. 33, 1 (abr. 2012), 237–248. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2012v33n1p237.