Araújo, A.C.B. de et al. 2022. Elaboração e avaliação de hambúrguer de frango adicionado de extrato de orégano como antioxidante natural. Semina: Ciências Agrárias. 43, 5 (nov. 2022), 2205–2220. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n5p2205.