Condé, P.R. et al. 2022. Identificação da microbiota psicrotrófica contaminante em leite cru refrigerado granelizado e avaliação do seu potencial deteriorador. Semina: Ciências Agrárias. 43, 2 (fev. 2022), 739–750. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n2p739.