Melo, F. dos S.N. de et al. 2021. Potencial funcional e segurança alimentar de goiaba ‘Paluma’ minimamente processada sob recobrimentos comestíveis. Semina: Ciências Agrárias. 42, 4 (maio 2021), 2313–2326. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n4p2313.