Oliveira, M. da S. et al. 2021. Qualidade higiênico-sanitária e perigos microbiológicos de queijos Minas Frescal clandestinos comercializados no norte do Tocantins. Semina: Ciências Agrárias. 42, 2 (fev. 2021), 679–694. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n2p679.