Ribeiro, N.D. et al. 2019. Preferência do consumidor, qualidade tecnológica, culinária e nutricional de feijão carioca. Semina: Ciências Agrárias. 40, 2 (abr. 2019), 651–669. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n2p651.