Pacheco, R.F. et al. 2019. Probabilidade de maciez na carne de vacas confinadas - abordagem meta-analítica. Semina: Ciências Agrárias. 40, 3 (maio 2019), 1307–1316. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n3p1307.