Pereira, C.T.M. et al. 2018. Qualidade microbiológica, detecção de genes de enterotoxinas e resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de leite e queijo de Coalho. Semina: Ciências Agrárias. 39, 5 (ago. 2018), 1957–1968. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n5p1957.