Strada, E.S. de O. et al. 2019. Composição em ácidos graxos da carne de bovinos terminados a pasto e suplementados com glicerina bruta. Semina: Ciências Agrárias. 40, 2 (abr. 2019), 993–1000. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n2p993.