Ribeiro Júnior, J.C. et al. 2018. Potencial deteriorante de bactérias formadoras de esporos do leite cru refrigerado. Semina: Ciências Agrárias. 39, 5 (ago. 2018), 2049–2058. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n5p2049.