Oliveira, L.A. de et al. 2017. Desenvolvimento e aceitação sensorial de chips desidratado de mandioca biofortificada. Semina: Ciências Agrárias. 38, 6 (nov. 2017), 3579–3590. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2017v38n6p3579.