Furlaneto, K.A. et al. 2017. Atmosfera modificada na conservação e qualidade da couve-flor minimamente processada. Semina: Ciências Agrárias. 38, 6 (nov. 2017), 3549–3562. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2017v38n6p3549.