Veit, J.C. et al. 2011. Caracterização centesimal e microbiológica de nuggets de mandi-pintado (Pimelodus britskii). Semina: Ciências Agrárias. 32, 3 (ago. 2011), 1041–1048. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n3p1041.