Barros, A.C.B. de et al. 2016. Composição física da carcaça, cortes comerciais e características da carne de tourinhos mestiços Holandês-Zebu alimentados com níveis de glicerina bruta na dieta. Semina: Ciências Agrárias. 37, 5 (out. 2016), 3349–3360. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n5p3349.