Tamanini, R. et al. 2007. Avaliação da qualidade microbiológica e dos parâmetros enzimáticos da pasteurização de leite tipo “C” produzido na região norte do Paraná. Semina: Ciências Agrárias. 28, 3 (ago. 2007), 449–454. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2007v28n3p449.