Mora, N.H.A.P. et al. 2015. Características físico-químicas da carne de cordeiras pantaneiras abatidas com diferentes espessuras de gordura subcutânea. Semina: Ciências Agrárias. 36, 4 (Aug. 2015), 2819–2828. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n4p2819.