García, L.R.P. e Del Bianchi, V.L. 2015. Efeito da fermentação fúngica no teor de compostos fenólicos em casca de café robusta. Semina: Ciências Agrárias. 36, 2 (abr. 2015), 777–786. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n2p777.