Oliveira, P.M. de et al. 2014. Melão minimamente processado enriquecido com bactéria probiótica. Semina: Ciências Agrárias. 35, 5 (Nov. 2014), 2415–2426. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n5p2415.