Nicolau, E.S. et al. 2014. Avaliação microbiológica de tortas doces comercializadas em feiras especiais da cidade de Goiânia-GO. Semina: Ciências Agrárias. 35, 1 (fev. 2014), 303–316. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n1p303.