Galhardo, J.A. et al. 2006. Eficácia dos tanques de pré-resfriamento na redução de contaminação bacteriana em carcaças de frango. Semina: Ciências Agrárias. 27, 4 (jul. 2006), 647–656. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0359.2006v27n4p647.