TY - JOUR AU - Oliveira, Euclides Reuter de AU - Monção, Flávio Pinto AU - Hostalácio, Afonso Nienkotter AU - Santos, Mariana Viegas dos AU - Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes AU - Gabriel, Andréa Maria de Araújo AU - Morais, Maria da Graça AU - Moura, Lais Valenzuela PY - 2014/09/04 Y2 - 2024/03/29 TI - Características de carcaça e de carne de cordeiros alimentados com dietas contendo diferentes genótipos de cynodon JF - Semina: Ciências Agrárias JA - Sem. Ci. Agr. VL - 35 IS - 4Supl SE - Artigos DO - 10.5433/1679-0359.2014v35n4Suplp2563 UR - https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/14203 SP - 2563-2578 AB - <p>Objetivou-se avaliar a morfometria corporal e as características qualitativas das carcaças e da carne de cordeiros terminados em confinamento, alimentados com feno de genótipos de <em>Cynodon</em>: Jiggs, Vaquero, Tifton 68, Coast-Cross, Tifton 85 e Russel. As dietas apresentaram relação volumoso: concentrado de 60:40 para todos os níveis de desempenho. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com 6 tratamentos e 5 animais por tratamento, distribuídos aleatoriamente de acordo com o peso corporal. Não houve diferença significativa para o peso de abate, rendimento de carcaça quente e músculo, com valores médios de 33,67 kg, 42,74 e 53,20%, respectivamente. Houve diferença significativa para o perímetro torácico e comprimento de carcaça, onde, os animais do tratamento Jiggs, apresentaram maiores medidas <em>in vivo </em>(78,40 e 67,60 cm, respectivamente). Para o perímetro de perna, as carcaças referentes aos tratamentos Russel e Vaquero apresentaram menor medida. Cordeiros suplementados com feno de <em>Cynodon </em>apresentaram potencial para produção de carcaças e carne de qualidade.</p> ER -