Leonhardt, Cristina, e Filipe Campelo Xavier da Costa. “Quem Desenvolve Novos Alimentos? : Perspectivas Do Design E Engenharia No Contexto Da inovação De Alimentos”. Projetica 15, no. 3 (dezembro 26, 2024): 1–29. Acesso em abril 4, 2026. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/projetica/article/view/47833.