LEONHARDT, Cristina; CAMPELO XAVIER DA COSTA, Filipe. Quem desenvolve novos alimentos? : Perspectivas do Design e Engenharia no contexto da inovação de alimentos. Projetica, [S. l.], v. 15, n. 3, p. 1–29, 2024. DOI: 10.5433/2236-2207.2024.v15.n3.47833. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/projetica/article/view/47833. Acesso em: 27 dez. 2024.