Zomer, Ályda Henrietta. “Os “holandeses” E Os ‘brasileiros’ De Arapoti PR: As (re)negociações Culturais Na alimentação”. Entretextos, vol. 17, nº 2, novembro de 2017, p. 149-74, doi:10.5433/1519-5392.2017v17n2p149.