Zomer, Ályda H. 2017. Os “holandeses” e os “brasileiros” de Arapoti/PR: as (re)negociações culturais na alimentação. Entretextos. 17, 2 (nov. 2017), 149–174. DOI:https://doi.org/10.5433/1519-5392.2017v17n2p149.