Pigatto, Gessuir. “Cadeia De Suprimentos De perecíveis: Como Restaurantes Selecionam E Se Relacionam Com Fornecedores De hortaliças”. Economia & Região, vol. 5, nº 1, junho de 2017, p. 7-30, doi:10.5433/2317-627X.2017v5n1p7.